鸡蛋 2-3个

蜂蜜 2-3汤匙

牛奶 250毫升

面粉 2-3汤匙

发酵粉 1茶匙

盐 适量

黑胡椒 适量

橄榄油 1汤匙

制作步骤

1. 准备鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入蜂蜜和牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌均匀，不要留下任何颗粒。

2. 加入面粉和发酵粉：将面粉和发酵粉混合在一起，慢慢加入到鸡蛋糊中。继续搅拌均匀，直到没有颗粒。

3. 调味：根据个人口味，加入适量的盐和黑胡椒，搅拌均匀。注意要轻揉，不要过于用力，以免影响口感。

4. 加入橄榄油：在模具底部涂上一层橄榄油，将搅拌好的鸡蛋糊倒入模具中。注意要倒入均匀，不要留下任何气泡。

5. 蒸煮：将模具放入蒸锅中，蒸煮20-30分钟，直到表面金黄且内部熟透。注意要蒸煮均匀，不要过于急躁，以免影响口感。

6. 出锅享用：将蒸好的蜂蜜鸡蛋羹取出，撒上一些葱花和香菜末，即可享用美味的蜂蜜鸡蛋羹了。

烹饪小贴士

在搅拌鸡蛋糊时，要注意搅拌均匀，不要留下任何颗粒或气泡。这会影响口感和外观。

在调味时，要根据个人口味适量添加盐和黑胡椒。不要过于咸或辣，以免影响整体口感。

在蒸煮时，要注意蒸煮均匀，不要过于急躁。可以用筷子轻轻插入鸡蛋羹中检查是否熟透。

在出锅享用时，可以撒上一些葱花和香菜末提味。也可以根据个人喜好搭配其他调料或配菜。

蜂蜜鸡蛋羹的制作并不复杂，但需要细心和耐心。通过不断的实践和摸索，相信每个人都能制作出美味的蜂蜜鸡蛋羹。希望这道充满魔力的菜肴能带给你们更多的烹饪乐趣和美食享受！